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京 泰山木


 




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珍味

いかと雲丹の塩辛
新鮮ないかに、粒うにを和えた珍味です。
濃厚ないかの旨みと雲丹の甘味が合わさり、
心地よい一品に仕上がっています。
うに嫌いの方も是非一度お試しいただきたい。
702円

■干し明太
上質な明太子を干しました。干すことによって明太子の旨味がギュッと凝縮されており、からすみのような食感です。酒の肴にぴったりな逸品です。
626円
453円
734円
626円
561円

真子和え
濃厚な白子とぷちぷちとした真子を合わせた珍味です。
塩味もさほど強くなく、上品かつまろやかに仕上がった真子白子は、珍味初心者にもおすすめです。

626円
734円
486円

■金山寺わさび胡瓜
金山寺味噌とわさびの茎を刻んで和えたものです。もろきゅうのように胡瓜と一緒にお召し上がりください。

518円
 
562円
518円
680円
702円
810円
561円
734円
702 

いぶりがっこ
秋田県名産のいぶりがっこです。
大根を囲炉裏などに吊るして燻し、糠と塩に漬け込んだ漬物です。程よい燻煙香は日本酒にもよく合います。

410円 
886円

 

お造り

 
994円
その日の入荷した新鮮なお造り
はもおとし、シマアジ、平目、コチ、マグロ
烏賊など、860円~

 
 
 


 

■生湯葉造り
湯葉弥さんのくみあげ湯葉をお造りでどうぞ!

820円

■焼津産さばのきずし酢味噌がけ
焼津産の脂がのったさばを、さっと酢で〆て自家製の酢味噌とともにお召し上がりください。

778円

 

干物

702円
734円
886円
650円
626円
■金目鯛の開き
脂がのった金目鯛を塩焼きにします。
日本酒との相性は抜群です!
 
1,058円
 

名物

648円
3,456円
842円

 

一品

能登 丸ごと干しいか 炙り 626円
黒豆の枝豆 410円
三色生麩味噌田楽 486円
きゅうりの浅漬け 270円
冷やっこ 378円
揚げ出し豆腐 453円
おばんざい各種 486円
 

揚げ物

丹波あじわい鶏の天ぷら 745円
揚げ出し茄子 518円
丹波あじわい鶏の天ぷら 745円
天ぷらの盛り合わせ 1037円
   
鮎唐揚げ(夏季のみ) 626円

 

フレッシュ野菜

蒸し鶏とクリームチーズのサラダ 702円
   
 
豆腐と生湯葉のサラダ 756円

 

〆の一杯・デザート

■〆の一杯

泰山木の坦々麺 918円
   
 

■お茶漬け

三種珍味の出汁茶漬け 821円
ちりめん山椒ご飯 486円
   
   

 

■〆・デザート

祇園都路里さんの抹茶アイス 518円
ゆずシャーベット 432円
 

 

   

 

お飲み物

■ビール

アサヒスーパードライ 生中 540円
アサヒスーパードライ 生小 432円
アサヒスーパードライ500ml 瓶 648円

■ハイボール

角ハイボール   540円
山崎ハイボール   972円
 

■芋焼酎

六代目 百合(芋)  540円

■麦焼酎

つくし(麦) 540円
   
■サワー  
レモンサワー 540円

 

■グラスワイン

赤ワイン 648円
白ワイン 648円
 

■果実酒

はんなり京梅酒 1杯 600円
濃醇梅酒 1杯 500円

 

■カクテル

ルジェ・カシスベース
 カシスオレンジ
 カシスグレープフルーツ
 カシスウーロン
 カシスソーダ
1杯 540円
ルジェ・ピーチベース
 ピーチオレンジ
 ピーチグレープフルーツ
 ピーチウーロン
 ピーチソーダ
1杯 540円
 

■ソフトドリンク

オレンジジュース
グレープフルーツジュース
ジンジャーエール
コカコーラ
烏龍茶
一保堂の煎り番茶
1杯 432円